Una guida rapida per scegliere il giusto prodotto probiotico

I ceppi probiotici migliori per supportare la salute sono quelli associati a benefici per la salute provati mediante importanti studi scientifici. Per scegliere il giusto prodotto probiotico, abbiamo preparato una guida rapida che evidenzia i punti chiave associati ai prodotti probiotici di qualità.

I probiotici non sono tutti uguali

Quando un beneficio per la salute è associato a un particolare ceppo probiotico in uno studio scientifico, il beneficio è specifico solo per quel particolare ceppo probiotico. 

Ad esempio, i benefici per la salute associati al nostro Lactobacillus rhamnosus, LGG^®1 (di seguito denominato con l'uso del marchio LGG^®) non si estendono ad altri ceppi di lactobacillus rhamnosus. Ciò significa che il Lactobacillus rhamnosus, GR-1^® non è in grado di offrire gli stessi benefici per la salute di LGG^®, nonostante entrambi siano ceppi di Lactobacillus rhamnosus.

Se un prodotto probiotico contiene più di un ceppo probiotico, non significa necessariamente che offrirà più benefici per la salute. Combinazioni specifiche di ceppi (ad esempio, prodotti composti da più ceppi) devono aver dimostrato un beneficio per la salute in uno studio scientifico²

. I risultati scientifici di un ceppo probiotico sono specificamente correlati ai partecipanti di quel particolare studio (ad esempio, se il beneficio è stato osservato in uno studio condotto su adulti, allora il ceppo non offre necessariamente beneficio a un neonato).³

I risultati scientifici di un ceppo probiotico sono specificamente correlati all'area della salute studiata (ad esempio, se un ceppo è associato al supporto della salute immunitaria, non significa che sia in grado di supportare la salute intestinale, orale, ecc.).³ 

La giusta quantità

I prodotti probiotici contengono da milioni fino a miliardi di batteri vivi, ciascuno dei quali può formare comunità batteriche (ovvero colonie); pertanto, il numero di batteri probiotici in un prodotto è dato come Unità Formanti Colonie (UFC). ²
Un numero più elevato di UFC non significa che si tratti di un probiotico migliore.⁴
Da 500 milioni a 50 miliardi di UFC sono stati associati a vari benefici per la salute. La quantità necessaria dipende dal ceppo usato e dall'area della salute.⁵
Maggiori informazioni sui ceppi probiotici e sui loro benefici per la salute respiratoria, feci occasionalmente molli e pianto ed irritabilità eccessivi.

Il numero di batteri in un prodotto probiotico diminuisce nel tempo

I probiotici sono microrganismi vivi e, per funzionare correttamente, devono essere vivi quando vengono consumati. 
Il numero di batteri vivi in un prodotto probiotico diminuirà tra la produzione e l'acquisto. Su un'etichetta probiotica, prestare attenzione al livello di UFC al termine del periodo di validità (scadenza potenziale di un prodotto). Questo numero deve rientrare nello stesso intervallo utilizzato nello studio scientifico che ha dimostrato il beneficio per la salute del probiotico.² La quantità di probiotico (UFC) presente alla data di produzione non è importante quanto la quantità presente alla fine del 'periodo di validità'.
Non tutti i probiotici² devono essere refrigerati per mantenerne la funzionalità; in realtà, la maggior parte di essi può essere mantenuto a temperatura ambiente. ⁴

Consumare in sicurezza

Le persone che generalmente sono in salute possono consumare probiotici nell'ambito della loro dieta quotidiana.⁴
Il ceppo probiotico deve essere approvato per il consumo umano da un'autorità di regolamentazione o di sicurezza alimentare riconosciuta:

• GRAS (generalmente riconosciuta come sicura) notificata alla FDA negli Stati Uniti⁶
• QPS (Qualified Presumption of Safety) concesso dall'EFSA in Europa⁷

Consulta un professionista sanitario per maggiori informazioni sui probiotici a supporto della salute.

LGG^® è un marchio registrato di Chr. Hansen A/S.

L'articolo è fornito per scopi informativi riguardanti i probiotici e non intende suggerire che qualsivoglia sostanza citata nel documento sia destinata a diagnosticare, curare, mitigare, trattare o prevenire qualsiasi malattia.