Skrócony przewodnik po wyborze odpowiedniego produktu probiotycznego

5 minut czytania

Najlepszymi szczepami probiotycznymi wspierającymi zdrowie są te, które zostały powiązane z korzyściami zdrowotnymi w wysokiej jakości badaniach naukowych. Aby ułatwić wybór odpowiedniego produktu probiotycznego, przygotowaliśmy krótki przewodnik, w którym podkreślamy kluczowe punkty związane z wysokiej jakości produktami probiotycznymi.

Probiotyki różnią się od siebie

Gdy w badaniu naukowym korzyść zdrowotna została powiązana z określonym szczepem probiotycznym, korzyść ta jest specyficzna tylko dla tego konkretnego szczepu probiotycznego. 

Na przykład korzyści zdrowotne związane z naszym szczepem Lactobacillus rhamnosus, LGG®1 (określanym odtąd znakiem towarowym LGG®) nie są typowe dla pozostałych szczepów Lactobacillus rhamnosus. Oznacza to, że Lactobacillus rhamnosus, GR-1® nie jest w stanie zapewnić takich samych korzyści zdrowotnych jak LGG®, pomimo że oba są szczepami Lactobacillus rhamnosus.

Jeśli produkt probiotyczny zawiera więcej niż jeden szczep probiotyczny, nie oznacza to koniecznie, że przyniesie więcej korzyści zdrowotnych. Konkretne kombinacje szczepów (tj. produkty wieloszczepowe) muszą wykazać korzyści zdrowotne w badaniu naukowym.2

Wyniki naukowe dla szczepu probiotycznego są w szczególności powiązane z uczestnikami tego konkretnego badania (na przykład, jeśli korzyść została zaobserwowana w badaniu przeprowadzonym na dorosłych, wówczas szczep niekoniecznie przyniesie korzyści noworodkowi).3

Wyniki naukowe dla szczepów probiotycznych są konkretnie powiązane z badanym obszarem zdrowia (tj. jeśli szczep jest powiązany ze wspomaganiem zdrowia układu odpornościowego, nie oznacza to, że jest w stanie wspomagać zdrowie jelit, jamy ustnej itp.).3

 

Ważna jest odpowiednia ilość

Produkty probiotyczne zawierają miliony, a czasami nawet miliardy żywych bakterii, z których każda może tworzyć społeczności bakterii (tj. kolonie); w związku z tym liczba bakterii probiotycznych w produkcie jest podawana w jednostkach tworzących kolonie (CFU).2
Wyższa liczba CFU nie oznacza, że probiotyk jest lepszy.4
Liczba od 500 milionów do 50 miliardów CFU została powiązana z różnymi korzyściami zdrowotnymi. Jaka ilość bakterii konkretnie jest potrzebna, zależy od stosowanego szczepu i obszaru zdrowia.5
Czytaj więcej o szczepach probiotycznych i ich korzyściach dla zdrowia układu oddechowego oraz potencjału zmniejszenia liczby okazjonalnych luźnych stolców oraz nadmiernej płaczliwości i rozdrażnienia.

 

Na co zwracać uwagę?

Szczepy bakterii Rozwiń Zwiń

Najlepiej, gdy produkt probiotyczny zawiera pełną listę nazw bakterii, na której można sprawdzić, czy produkt zawiera określone szczepy. 

Weźmy na przykład Lactobacillus rhamnosus GG, LGG®.
„Lactobacillus” to rodzaj, „rhamnosus” to gatunek, „GG” to szczep, a „LGG®” jest znakiem towarowym tego konkretnego szczepu produkowanego przez Chr. Hansen. Jeśli szczep nie jest wymieniony na liście, nie wiadomo, jakie obszary zdrowia może wspierać ten probiotyk.

Dlatego też należy wybierać produkty, które podają szczep, a nie tylko gatunek czy rodzaj. Jest to ważne, ponieważ różne szczepy mogą wspierać różne obszary zdrowia ze względu na ich unikalne właściwości, nawet jeśli pochodzą z tego samego gatunku i są tego samego rodzaju.
Dowiedz się więcej o probiotykach

Właściwości i zalecane zastosowanie Rozwiń Zwiń

Informuje o sposobie stosowania produktu i obszarze zdrowia, który może być wspomagany przez produkt. Wszelkie twierdzenia powinny być naukowo uzasadnione.

Całkowita liczba aktywnych komórek (CFU) Rozwiń Zwiń

Sprawdź liczbę żywych bakterii (CFU) w produkcie (czasami oznaczonych jako „żywe kultury”). Unikaj produktów podających liczbę CFU „w momencie produkcji” — wartość ta nie uwzględnia bowiem spadku CFU podczas przechowywania. Podana wartość CFU jest zwykle ich sumą, ale w przypadku produktów z wieloma szczepami preferowane jest raczej podanie liczby dla każdego szczepu. W ten sposób można zapewnić zalecaną ilość każdego szczepu. Wartość CFU wymieniona na etykiecie produktu powinna odpowiadać wartości podanej dla udokumentowanych korzyści zdrowotnych.

Liczba bakterii w produkcie probiotycznym zmniejsza się z czasem

Probiotyki to żywe mikroorganizmy, które muszą być żywe w momencie spożycia, aby działały prawidłowo.
Liczba żywych bakterii w produkcie probiotycznym zmniejsza się od momentu produkcji do zakupu. Na etykiecie probiotycznej należy zwrócić uwagę na poziom CFU na „koniec okresu trwałości” (potencjalny termin przydatności produktu). Liczba ta powinna mieścić się w tym samym zakresie, co w badaniu naukowym, które wykazało korzyści zdrowotne szczepu.2
Ilość probiotyków (CFU) podana dla „daty produkcji” nie jest tak ważna, jak ilość na „koniec okresu trwałości”.3
Nie wszystkie probiotyki trzeba chłodzić, aby zachować ich działanie; w rzeczywistości większość można przechowywać w temperaturze pokojowej.4

 

Bezpieczna konsumpcja

Osoby, którym ogólnie nic nie dolega, mogą spożywać probiotyki w ramach codziennej diety.4
Szczep probiotyczny powinien być zatwierdzony do spożycia przez ludzi przez uznany organ regulacyjny lub organ zajmujący się bezpieczeństwem żywności:

  • GRAS (Generally Recognized As Safe) zgłoszony do FDA w USA6
  • QPS (Qualified Presumption of Safety) przyznany przez EFSA w Europie7

Skonsultuj się z pracownikiem służby zdrowia, aby dowiedzieć się więcej o probiotykach korzystnie wpływających na zdrowie.


LGG® to zastrzeżony znak towarowy firmy Chr. Hansen A/S.

Artykuł ten ma charakter informacyjny w zakresie probiotyków i nie ma na celu sugerowania, że jakakolwiek substancja opisana w tym artykule ma diagnozować, leczyć, łagodzić, lub zapobiegać jakiejkolwiek chorobie.

Piśmiennictwo Rozwiń Zwiń

  1. Hojsak I, et al. Pediatrics. 2010;125(5):e1171-7. (PubMed)
  2. Jackson SA, et alFrontiers in Microbiology. 2019;10:739. (PubMed)
  3. McFarland LV, et al. Front Med (Lausanne). 2018;5:124-. (PubMed)
  4. World Gastroenterology Organisation. World Gastroenterology Organisation Global Guidelines - Probiotics and prebiotics. 2017.
  5. Hao Q, et alCochrane Database Syst Rev. 2011(9):Cd006895. (PubMed)
  6. Food and Drug Administration. GRAS Notice Inventory > Agency Response Letter. GRAS Notice No GRN 000049. 2002.
  7. EFSA Panel on Biological Hazards (BIOHAZ). EFSA Journal. 2015;13:4331.

Czym są

probiotyki?

Dowiedz się więcej o tym, czym są probiotyki i jak działają

Na co

zwracać uwagę

Zapoznaj się z najważniejszymi wskazówkami dotyczącymi wyboru wysokiej jakości produktu probiotycznego

Nasze szczepy

Dowiedz się więcej o najlepiej udokumentowanych szczepach probiotycznych na świecie i ich różnorodnych korzyściach zdrowotnych