프로바이오틱스에 대한
7가지 미신 및 오해 

프로바이오틱스 시장은 성장하고 있지만 프로바이오틱스 및 그 혜택에 대한 잘못된 정보의 수도 증가하고 있습니다. 이 게시글에서는 프로바이오틱에 관한 아주 흔한 오해 중 일부를 소개합니다.

1) 프로바이오틱스는 다 똑같은가요?

아니요.
시중에서 구매할 수 있는 프로바이오틱스 제품은 다양하며, 종종 함유한 프로바이오틱스 박테리아에 차이가 있습니다. 프로바이오틱스 박테리아는 모두 서로 다른 특성을 갖는데, 이는 각각 가진 건강 상의 이점이 다르고 다양하다는 것을 의미합니다. 프로바이오틱스 제품의 건강상 효능은 함유한 박테리아의 특정 균주에 따라 고유하며, 더 일반적인 구분인 박테리아의 속 및 종 에 따라 달라지는 것이 아닙니다. 예를 들어 제품에는 락토바실러스람노서스(속및 종)이라고 표시되어 있지만 균주가 락토바실러스 람노서스인지, LGG^®인지, 매우 다른 락토바실러스 람노서스, GR-1^®인지 또는 기타 락토바실러스 람노서스 균주인지 알 수는 없습니다. 
이것이 중요한 이유는 락토바실러스 람노서스, LGG^® 균주와 관련된 건강상의 효능은 면역 체계를 도움을 주는 것을 포함하는 데 반해 락토바실러스 람노서스, GR-1^® 균주는 여성의 비뇨생식기 건강에 관한 효능과 관련이 있기 때문입니다.
올바른 프로바이오틱스의 효능을 보장 받으려면 균주를 확인하십시오.
더 자세한 사항은 ‘프로바이오틱스란 무엇일까요’를 클릭하여 읽어보십시오.

2) 생균수가 더 많은 프로바이오틱스가 더 좋나요?

꼭 그렇지 않습니다.
생균수가 더 많은 프로바이오틱스 제품이 생균수가 더 적은 제품보다 반드시 더 유익한 것은 아닙니다. 프로바이오틱스 박테리아는 다른 특성을 갖기 때문에 일부 프로바이오틱스 균주는 상대적으로 적은 수의 생균수로 특정한 이점을 발휘하지만, 다른 균주는 유익한 영향을 제공하기 위해 훨씬 더 많은 생균수가 필요합니다. 

이는 특정한 건강상의 효능과 과학적으로 연관된 프로바이오틱스를 선택하고, 건강상의 효능이 과학적으로 확인된 생균수의 특정 박테리아를 섭취하는 것이 더 중요하다는 것을 의미합니다. 이는 실제 섭취해야 하는 프로바이오틱스의 양은 특정 균주 및 관련 건강상의 효능에 따라 달라진다는 것을 의미합니다.
클릭하여 프로바이오틱스 및 호흡기 불편, 묽은 변 또는 아기가 과도하게 울고 보채는 경우에 관해 자세히 읽어보십시오.

3) 둘 이상의 균주가 함유된 프로바이오틱스 제품이 더 효과가 좋나요?

꼭 그렇지 않습니다. 
일부 프로바이오틱스 제품은 둘 이상의 프로바이오틱스 균주를 함유하지만 꼭 그 제품이 더 효과가 좋다는 의미는 아닙니다. 많은 다균주 제품은 그들이 포함하는 특정 균주의 조합에 대한 과학적 근거가 부족합니다. 

이런 제품보다 최고의 프로바이오틱스 제품은 제품이 함유한 특정 균주(또는 특정 균주의 조합)의 특정 건강상 이점이 연구되고 그런 이점과 관련된 제품입니다.
클릭하여 Chr. Hansen의 UREX^™ 프로바이오틱 블렌드 또는 LGG^®, BB-12^®, LA-5^® 또는 L. CASEI 431^® 단일 균주 프로바이오틱스에 관해 더 자세히 읽어보십시오.

4) 모든 발효 식품에는 프로바이오틱스 박테리아가 함유되어 있나요?

아니요.
콤부차, 사워크라우트, 템페 등의 발효 식품은 발효라는 과정을 통해 생산됩니다. 이 과정에서 박테리아(음식에 자연적으로 존재하거나 의도적으로 첨가)는 원래의 식품을 다른 종류의 식품으로 변환시킵니다. 예를 들어 요거트는 살아있는 박테리아를 우유에 첨가하여 만듭니다. 하지만 발효 식품은 종종 저온살균, 가열 또는 여과 등의 추가 공정을 거칩니다. 이러한 공정으로 인해 살아있는 박테리아가 죽습니다. 제품은 더 이상 살아있는 박테리아를 함유하지 않기 때문에 프로바이오틱스로 분류될 수 없습니다. 
또한, 프로바이오틱스로 분류되려면 제품에 살아있는 박테리아가 함유되어 있어야 할 뿐만 아니라, 과학적 연구를 통해 살아있는 박테리아가 건강상의 효능이 있다는 것을 입증해야 하며, 과학적으로 건강상의 효능과 연관이 있다고 확인된 양의 프로바이오틱스 박테리아가 제품에 함유되어 있어야 합니다.¹
 
다수의 발효 식품 및 음료가 프로바이오틱스가 아니더라도 여전히 영양가가 있으며 균형 잡힌 식단에 도움이 될 수 있습니다.
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5) 모든 요거트에 프로바이오틱스가 포함되어 있나요?

아니요. 모든 요거트에 포함되어 있는 것은 아닙니다.
요거트는 영양가가 높고 때때로 프로바이오틱스 박테리아의 좋은 공급원이지만 모든 요거트가 프로바이오틱스를 함유하지는 않습니다. 모든 요거트는 우유에 살아있는 박테리아(즉, 불가리아젖산간균 및 스트렙토코커스 써모필러스)를 첨가하고 발효를 거쳐 만들어지지만, 대부분의 요거트에 함유된 이런 살아있는 박테리아는 프로바이오틱스 박테리아가 아니므로 특정 건강상의 이점과 관련이 없습니다.
우유에 특정 프로바이오틱스 박테리아를 첨가할 때 프로바이오틱 요거트가 만들어집니다. 입증된 수준에서 과학적 시험을 거친 프로바이오틱스 균주를 신중히 첨가해야 요거트에 특정 건강 측면을 보조하는 것과 과학적으로 관련된 살아있는 박테리아가 포함된 것을 보장할 수 있습니다. 이는 또한 유효 기간까지 박테리아가 여전히 살아있도록 충분한 양의 박테리아가 첨가되었다는 것을 보장합니다. 이는 요거트가 프로바이오틱스 요거트로 간주되려면 박테리아가 반드시 살아 있어야 하며, 섭취 시 특정 건강상의 이점을 발휘할 수 있다는 점에서 핵심 사항입니다. 
 
요거트를 생산할 때 비피도박테리움, BB-12^®, 락토바실러스 아시도필루스, LA-5^®, 락토바실러스 람노서스, LGG^® 또는 락토바실러스 파라카세이, L. CASEI 431^® 과 같은 프로바이오틱스 박테리아를 첨가하여 프로바이오틱스 박테리아의 공급원으로 만들 수 있습니다.
클릭하여 ‘프로바이오틱스란 무엇일까요’를 자세히 읽어보십시오.

 

6) 의료 조치와 함께 프로바이오틱스를 사용할 수 있나요?

네.
의료 전문가가 권장하는 일부 조치는 장내 박테리아의 균형을 방해하여 건강에 영향을 미칠 수 있습니다. 프로바이오틱스 박테리아는 박테리아가 균형을 이루는 것을 도울 수 있으며, 이에 따라 건강을 보조할 수 있습니다. 이를테면 일부 의료 조치는 묽은 변을 초래하지만 조사에 의하면 락토바실러스 람노서스, LGG^® 프로바이오틱 균주 또는 비피도박테리움, BB-12 ^® 및 락토바실러스 아시도필루스, LA-5^® 의 조합을 섭취하는 것이 묽은 변을 완화하는 데 도움이 된다고 합니다.^{2, 3, 4, 5} 일반적으로 프로바이오틱스를 보충할 때 의료 조치를 시행한 후 몇 시간이 지난 다음 섭취하는 것을 권장합니다.

자세한 정보는 의료 전문가에게 문의하십시오.

7) 모든 프로바이오틱스 균주는 건강상의 긍정적인 이점과 관련되어 있나요? 

네, 분명 모든 프로바이오틱스 균주는 특정 건강상의 이점과 관련이 있습니다.
프로바이오틱스 균주는 인체 과학적 연구에서 건강상의 이점과 연관이 있었던 박테리아 균주입니다. 특정 건강 영역에 따른 하나의 프로바이오틱스 균주의 건강상 이점은 다른 프로바이오틱스 균주 또는 다른 건강 영역으로 일반화될 수 없음을 명심해야 합니다. 프로바이오틱스를 선택할 때 이런 내용을 기억하는 것이 중요합니다.

프로바이오틱스를 선택할 때 살펴봐야 할 사항을 자세히 읽어보거나 여기를 클릭하여 Chr. Hansen의 프로바이오틱스 균주에 관해 읽어보십시오.

프로바이오틱스에 관한 자세한 사항 및 프로바이오틱스가 건강을 보조하는 방법은 의료 전문가와 상담하십시오.

 

8) 각종 출처에서 프로바이오틱 균주를 분리하는 것이 일반적입니까?

있음
프로바이오틱 균주는 박테리아이며 모든 생물의 분류에 있어서 완전히 별개의 개체임을 기억하십시오⁶ . 또한 먼저 프로바이오틱 균주가 다양한 지역에 서식할 수 있는 미생물이며, 분리　출처는 해당　미생물을 구성하는 요소도 결정하지 않고, 이러한 균주가 발견되거나 분리되는 위치의 어떤 성분도 가지고 오지 않는다는 것을　확립하는　것이 중요합니다.

인간은 미생물 개체군 없이 태어나며, 모든 개인의 상주 미생물은 다양한 삶의 여러　단계 동안 발달합니다 . 예를 들어, 미생물　군집은 산모로부터 아기에게 전파될 수 있으며, 더 나아가 모유　수유 및 추후 음식, 사람 및 환경에의 노출을 통해 영향을 받을 수 있습니다. 인간에서 발견된 미생물은 우리와 함께 공존하며, 다른 숙주나 환경 또는 음식을　따라 이동하며 그　곳에 서식할 때까지 그 성장을 지원하는 틈새에 거주합니다.

따라서，프로바이오틱스 균주의 분리　출처는 자연적으로 다양하며, 인간이 유익한 박테리아에 노출되는 환경의 다양성을 반영합니다. 이를 염두에두고 프로바이오틱스에서 흔히 볼 수 있는 분리　출처에는 인간 장 (더 일반적으로 대변 시료의 형태로)과 질 시료, 환경 시료 및 발효 유제품 및 기타 자연적으로 발효된 식품 출처와 같은 다양한 식품 출처가 포함됩니다.

 

9) 인간으로부터 분리된 프로바이오틱스 균주가 인간이 섭취하기에 더 이상적입니까?

아닙니다
명성이 높은 국제 과학 단체들은 균주의 "기원"이 프로바이오틱 혜택의 전제 조건이라는 것을 결코 고려하지 않았습니다. 세계 보건 기구(WHO)는 프로바이오틱스를 "적절한 양으로 투여했을 때, 숙주에게 건강상의 이점을 제공하는 살아있는 미생물"로 정의합니다 ⁷ . 프로바이오틱스 정의에서 언급된 출처는 어디에도 없습니다. 또한 국제 프로바이오틱스 및 프리바이오틱스 협회(ISAPP: International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics)는 "고품질의 효과적인 프로바이오틱스는 반드시" 인간의 장에서 자연적으로 발견되거나 또는 "인간에서 유래된" 것일 필요는 없다고 명시합니다⁸.

기억해야 할 중요한 점은 식물, 식품, 사람 배설물, 동물 및 기타 공급원에서 분리된 프로바이오틱 균주에 대한 인간의 건강상의 이점이 확립되었다는 것입니다. 건강상의 이점을 뒷받침하는 프로바이오틱스를선택하는 것과 관련하여, 격리 기원에 초점을 맞추기보다는 균주에 대한 입증된 과학 및 임상 문서의 안전성에 더 의존하는 것이 더 중요합니다. 다시 말해, 미생물 배양이 과학을 통해 안전하고 효과적이라는 것을 입증하는 것은 프로바이오틱이 어디서 분리되었는지가 아니라 , 프로바이오틱스를 만드는 것입니다.

Chr.에 대한 자세한 내용을 보려면 클릭하십시오. 세계에서 가장 많이 문서화된 것 중 일부인, 한센의프로바이오틱스 균주.

 

10) 많은 소비자는 오늘날 천연 제품을 구매하는 것을 선호합니다. 인간으로부터 분리된 프로바이오틱 균주가 다른 공급원으로부터 분리된 균주보다 더 "자연적인" 균주이라고 간주될 수 있습니까?

아닙니다
프로바이오틱 균주는 지구 상의 모든 서식지에서 발견될 수 있는 박테리아입니다⁹. 따라서, 대부분의 소비자의 관점에서 이해되는 방식으로 "천연" 프로바이오틱을 구성하는 것에 대한 정의는 합의되지 않습니다.

위에서 언급한 바와 같이, 인간은 상주하는 미생물 군집 없이 태어나고, 오히려 다른 사람과의 접촉 및 환경, 그리고 먹는 식품을 통해 다양한 삶의 단계를 통틀어 미생물을 획득합니다. 실제로, 인체는 끊임없이 다양한 출처에서 박테리아에 노출되며, 이러한 다양성은 특히 애완 동물, 형제 또는 동물과 함께 사는 인구(즉, 더 많은 시골 환경)의 질병 발병률이 감소한다는 증거를 고려할 때 건강한 장내 미생물 군집의 중요한 구성 요소입니다¹⁰,¹¹ .

다시 말하지만, 분리 출처와는 별개로, 프로바이오틱으로 섭취되는 미생물 배양물이 숙주에게 건강상의 이점을 제공하는 한편 , 필수 안전 매개변수를 갖는 것으로 밝혀졌다는 것이 중요합니다. 사실, 인간의 건강에 유익한 것으로 입증된 인간으로부터 분리되지 않은 다수의 프로바이오틱 균주가 있습니다.

 

BB-12^®, LA-5^®, L. CASEI 431^®, LGG^® GR-1^®, UREX^™는 Chr. Hansen A/S의 등록 상표입니다.

본 게시글은 프로바이오틱스에 관한 정보 목적으로 제공되며, 게시글에 언급된 모든 물질이 그 어떠한 질병의 진단, 치유, 완화, 치료 또는 예방을 의도하였음을 시사하지 않습니다.